Добро пожаловать на производство кофе LEBO
Добро пожаловать на производство кофе LEBO
LEBO — путь с лучших плантаций мира до вашей чашки
-
1. Поставка морем
зеленый кофе поставляется с лучших плантаций мира
-
2. Входной контроль
контроль качества зеленого зерна, определение дефектов, оценка по физико-химическим и органолептическим показателям
-
3. Складирование и бережное хранение зеленого кофе
соблюдение температурно-влажностного режима
-
4.Системы очистки
специальные аспирационные системы и многоуровневая механическая очистка позволяют максимально исключить попадание инородных предметов
-
5. Обжарка зерна
передовые системы конвекционной обжарки раскрывают вкус и аромат кофейных зерен
-
6.Купажирование
индивидуальный и творческий подход к созданию кофейных блендов
-
7. Помол зерна
уникальная система "холодного" помола сохраняет полноценный аромат и вкус кофе
-
8. Фасовка
Высокобарьерные трехслойные упаковочные материалы позволяют сохранить качество и свежесть зерна на протяжении всего срока годности
-
9. Лабораторный анализ
контроль качества каждой партии готовой продукции
-
10. Логистика
благодаря слаженной системе логистики и собственному автопарку свежеобжаренный кофе оперативно доставляется клиентам и попадает на полки магазинов
Контроль качества на всех этапах
- Отбор лучших сортов кофе со всего мира.
- Оценка качества зеленого кофе в собственной лаборатории.
- Контроль на всех этапах производства – от кофейной плантации до готовой продукции.
- Высокотехнологичное оборудование, обеспечивающее стабильное высокое качество готового продукта.
- Современные упаковочные материалы и технология oxygen free сохраняют свежесть и качество кофе в течение всего срока хранения.
- К отгрузке допускается только прошедшая проверку продукция, протестированная в собственной лаборатории на соответствие сертификатам качества и стандартам ГОСТ.
Собственная лаборатория
АО «КОМПАНИЯ «ПРОДУКТ-СЕРВИС» одна из немногих компаний, обладающих собственной лабораторией отвечающей стандартам SCA.
В лаборатории LEBO coffee происходит оценка качества зеленого кофе: определяется наличие дефектов, влажность и размер зерен, обжарка кофе на sampleroaster (уменьшенный аналог производственной печи) и его оценка по физико-химическим и органолептическим показателям. В случае несоответствия качества зерна предотгрузочному образцу или нормативным документам, партия может быть забракована и возвращена поставщику.
Если же результат контроля качества зерна положительный, сырье отправляется в производство. После всех технологических этапов, уже готовая продукция, кофе жареный в зернах или молотый, проходит повторное исследование на соответствие ГОСТ 32775-2014, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, если все показатели соответствуют стандартам, на кофе выписывается удостоверение качества, что подтверждает, что продукция качественная и готова к отгрузке потребителям.
Только кофе, прошедшие все этапы нашей многоступенчатой проверки, попадает на торговые полки.
Покупая кофе LEBO вы можете быть уверены в высочайшем качестве продукта и его соответствию российским и мировым стандартам.
Современное производство
АО «КОМПАНИЯ «ПРОДУКТ-СЕРВИС» провела реновацию своего производства в 2016 году.
Были расширены производственные и складские площади, закуплено новое оборудование, освоена технология oxygen free, позволяющая сохранить качество кофе в течение всего срока хранения.
Наше производство оснащено самым современным оборудованием, обеспечивающим стабильное качество и высокую производительность. А уникальная технология «холодного помола» позволяет получить ультра тонкий помол без потери вкуса и аромата.
Внедренная система качества ИСО 9001 и система менеджмента пищевой безопасности ИСО 22000 позволяют гарантировать соответствие всем международным стандартам в области контроля качества и безопасности на производстве.
Сегодня можно с уверенностью сказать, что кофе LEBO создается на современном производстве высочайшего уровня.
Складские помещения
Как сырье, так и готовая продукция LEBO Coffee хранится в оборудованных складских помещениях со строжайшим контролем температуры и влажности.
На наших складах внедрена эффективная система управления WMS (Warehouse Management System). Автоматизированная система управления помогает нам проследить за каждым этапом работы склада: от поставки зеленого зерна до отгрузки готовой продукции. А современные принципы FIFO, FEFO позволяют организовать четкую и эффективную работу по взаимодействию склада и производства.
Наши складские площади и их техническое оснащение позволяют размещать порядка 800 тонн зеленого кофе и других материалов, осуществляя бесперебойное снабжение ими производства.
Офисная жизнь
Быстрые темпы отгрузки товара, гибкий подход к каждому клиенту, мгновенное принятие решений на уровне руководства мы обеспечиваем благодаря локальному размещению офисных и производственно-складских помещений.
Для комфорта сотрудников мы построили современное офисное пространство с собственной зоной отдыха, столовой и комфортными переговорными зонами.
Собственный автопарк
Собственный автопарк позволяет осуществлять оперативную доставку с индивидуальным подходом к каждому клиенту.
