Как правильно подавать кофе

2015-08-27 18:41:56

Многие люди уже привыкли употреблять кофе ежедневно и не придают особого значения этому занятию. Это абсолютно обыденное дело для них. Конечно, готовят кофе и разливают его так, чтобы этот процесс занял минимум времени и требовал меньше сил. Однако существуют особые правила для подачи кофе, которые являются хорошим тоном. Если Вы ждете гостей в своем доме, то не будет лишним приготовить для них целую кофейную церемонию, которая будет соответствовать всем законам жанра.

Хорошей идеей будет заранее купить кофейный сервиз. Большое количество сортов кофе разливают в небольшие специальные чашечки на блюдечках, к каждому подобному набору также прилагается небольшая ложка для помешивания. На столе обязательно должен находиться сахар. Принято считать, что лучше его подавать кубиками. Брать эти кубики надо специальными щипцами, их, к слову, также следует заранее купить. Помимо всего выше перечисленного на столе должны быть салфетки.

Кофе рекомендуется подавать на стол в той таре, где он варился. В AeroPress’ах молотый кофе продавливается через фильтр под действием пневматического насоса (о нём подробнее можно узнать здесь), поэтому эту процедуру лучше всего делать при госте. Не нужно его разливать вне стола. Следует также помнить одно очень важное правило: во время подачи кофе нужно обеспечить максимально возможную надежность, дабы не заставлять вашего гостя волноваться по причине того, что на его прелестный костюм может разлиться кофе.

Гость тоже имеет обязательства, которые он обязан стараться выполнять, дабы не испортить общее впечатление от церемонии. Прежде всего, это главное правило — надо помнить общепринятые правила этикета и поведения. Нужно также уметь правильно пользоваться посудой и приборами. Ставить чашку на стол нельзя — это признак плохого тона. Ставьте чашку всегда на специальное блюдце, даже если в ней уже нету кофе. Сахар брать нужно специальными щипчиками и помещать в чашку. После чего сахар можно мешать своей ложечкой, однако потом ее нужно положить обратно на блюдце.

Желательно на стол подать еще что-то. К кофе чаще всего подают пирожные и печенье. Есть также некоторые любители пить кофе вперемешку с лимоном. Не забудьте поставить воду со льдом. Соблюдение всех этих рекомендаций принесет гарантированное удовольствие всем от кофейной церемонии.

Следующая статья

Как правильно готовить кофе